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築山に松と一緒にあるタラの木。 私の手と比べてもかなり太いタラの木。 義妹の家では天ぷらなどに利用する場合に、芽先は残し葉だけを摘むそうです。そうすると長い期間食べることができるそうです。ウドの場合も我が家ではそうしています。 タラの木剪定 今年の4月に植えた タラの種根 （過去ブログ→ 『タラの植付け』 ） が↓↓↓。 ここまで大きくなりました。 背が高くなり、幹も太くなっています。 タラの芽の栽培では、毎年葉が落ちたころ（11月くらい）に選定をするのですが、今頃の タラの木を強剪定することの、効果とポイントをみてみましょう。 ・大きさを調整する タラの木は成長が早く、放っておけば5メートルほどの高さになることがあります。 あまり背が高くなりすぎると収穫がしにくくなりますので、ある程度の高さに調整 3 タラの木 剪定時期